Il y a des lieux où il fait bon se rendre. Nous à « fans de bières » nous apprécions bien sur la bière mais aussi les restaurants ou établissements ou une ambiance se dégage, accueillante et agréable et bien sur oû il fait bon mangé.
L’établissement « La Pata Negra » à Béziers en fait partie.
Au départ une bande de copains installés tranquillement autour d’un bon repas à soudain l’idée de créer ce lieu.
La définition qu’ils en donnent et tout à fait juste :
« C’est aussi bien un restaurant à tapas, qu’une épicerie, qu’une boutique, qu’un comptoir ibérique même. Tout le monde peut et doit en profiter, ici ou bien chez soi. Tout est consommable sur place ou à emporter. La Pata Negra c’est le partage à tout moment et en tout lieu. »
Donc si vous allez dans le Sud de la France, arrêtez-vous à Béziers. Visitez cette ville, la plus ancienne de France, et surtout ; n’hésitez pas et régalez vous autour d’une bière ou de vins régionaux accompagnés d’une assiette de Bellota, de Cebo Campo ou de Cebo.
