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Le succés des bières artisanales

En ce début d’année 2019 il est important de voir le sucés indéniable des brasseries et bières artisanales.
En effet, en seulement 5 ans, le nombre de micro-brasseries françaises a pris une ampleur sans précédent en France. Plus de 1200 brasseries artisanales présentent dans l’hexagone.
Un chiffre vraiment exceptionnel ; et qui n’est pas prêt de s’arrêter ! Cela annonce de bien belles perspectives avec des découvertes à travers des saveurs, des odeurs, des goûts, et des pépites fabuleuses grâce à des amoureux d’houblon, d’orge et donc de bières toutes uniques !

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Oktoberfest 2018

L’Oktoberfest à débuté depuis quelques jours, et cela dans différents pays ou différentes régions ! Certains vont profiter de cet événement pour boire plus que raison. Chez Fan de bières nous pensons que c’est l’occasion parfaite de nous retrouver entre amis dans des lieux ou la bière est à l’honneur. Cette année nous avons débuter ce mois festif avec un groupe d’amis dans un lieu ou l’esprit de cette boisson règne en maître au Luxembourg. Il s’agit de la brasserie Mousel, lieu chargé d’une histoire brassicole. Des générations de brasseurs s’y sont succédés, léguant tour à tour, leur héritage. C’est dans ce contexte que l’ancienne salle des machines de la brasserie Mousel fait place à la nouvelle brasserie « Brauerei » qui réaffirme avec conviction son appartenance au monde contemporain. Un plaisir que de manger dans un cadre unique avec une bière fait maison et des amis.
Bonne fête de la bière à toutes et tous.

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La Duff : Bière fictive devenue réelle

bière duff

Que dire sur cette bière ?!?!
Au départ elle était totalement fictive. Seule personne à la boire, Homer Simpson dans la série TV que nous connaissons tous. Mais un jour, en 2006, l’idée de la faire réelle à vue le jour. C’est au départ en Belgique et maintenant en Allemagne qu’elle est produite.
Et l’origine du nom ? : Il vient tout simplement du  chanteur de Gun’s and roses, Michael Andrew McKagan, dit Duff McKagan.
Bien que Matt Groening, le réalisateur de la série ne voulait pas voir naître cette bière il n’a pas réussi à empêcher le brassage d’une bière jaune comme Homer 🙂 de la réaliser.
Le comble est que cette bière n’est pas vendu non plus aux Etats Unis.

 

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Brasserie Trencavel à Béziers

Brasserie Trencavel

Nous avons fait la connaissance de Nicolas. Passionné, il a créé une microbrasserie à Béziers il y a quelques années : La TRENCAVEL.
Il y réalise trois bières différentes plus bonnes les unes que les autres. Il a eu la gentillesse de nous laisser visiter sa brasserie. En discutant avec lui on voit de suite l’amoureux et le passionné de ce breuvage qu’il réalise, et si vous passez sur le biterrois et que vous souhaitez apprécier une bière bien fraîche, sur une terrasse à l’ombre d’un platane, demandé une blonde Trencavel. Vous serez désaltéré et dégusterez une bière qui mérite qu’on la goûte.